বার্ড ফ্লু আতঙ্কের মধ্যেই দাম কমল পোলট্রির ডিম, মুরগির মাংসের

বার্ড ফ্লু আতঙ্কের মধ্যেই দাম কমল পোলট্রির ডিম, মুরগির মাংসের

জানা যাচ্ছে পরিযায়ী পাখিদের থেকেই এই এভিয়ান ফ্লু সংক্রমিত হচ্ছে পোল্ট্রির মুরগি, হাঁসেদের মধ্যে। কিছু কাকের মধ্যেও দেখা গিয়েছে এই ফ্লু।

জানা যাচ্ছে পরিযায়ী পাখিদের থেকেই এই এভিয়ান ফ্লু সংক্রমিত হচ্ছে পোল্ট্রির মুরগি, হাঁসেদের মধ্যে। কিছু কাকের মধ্যেও দেখা গিয়েছে এই ফ্লু।

  • Share this:
    #নয়াদিল্লি: করোনা উদ্বেগের মধ্যেই দেশ জুড়ে চিন্তা বাড়িয়েছে বার্ড ফ্লু। কেরল, মধ্যপ্রদেশ, রাজস্থান এবং হিমাচলপ্রদেশে ইতিমধ্যেই বার্ড ফ্লুর উপস্থিতি মিলেছে। এই চার রাজ্যের ১২ অঞ্চলকে বার্ড ফ্লু আক্রান্ত বলেও চিহ্নিত করেছে কেন্দ্র। জানা যাচ্ছে পরিযায়ী পাখিদের থেকেই এই এভিয়ান ফ্লু সংক্রমিত হচ্ছে পোল্ট্রির মুরগি, হাঁসেদের মধ্যে। কিছু কাকের মধ্যেও দেখা গিয়েছে এই ফ্লু। বার্ড ফ্লু-র কারণে পোলট্রির প্রোডাক্টগুলিরও দাম কমেছে অনেকটা। কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য মন্ত্রকের পক্ষ থেকে পোলট্রির চিকেন বা ডিম খাওয়ার বিষয়েও সতর্কতা বজায় রাখতে বলা হয়েছে। পোল্ট্রির ডিম বা চিকেন যাতে খুব ভালো করে ধুয়ে রান্না করা হয় সেই পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। বেশ কিছু পাখির মৃত্যুর খবর সামনে এসেছে,তবে সেগুলি এই ভাইরাসের কারণেই কি না তা খতিয়ে দেখা হচ্ছে। জানা যাচ্ছে মধ্যপ্রদেশ, কর্ণাটক, মহারাষ্ট্র, রাজস্থান, পঞ্জাব, দিল্লতে ডিমের দাম কমেছে। এছাড়া মুরগির মাংসের দামও কমেছে বিভিন্ন অঞ্চলে। স্বাস্থ্য মন্ত্রক থেকে বলা হচ্ছে ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার উপর রান্না করলে এই ভাইরাস মরে যায়। এই ভাইরাসের বেশ কয়েকটি স্ট্রেন রয়েছে, যার মধ্যে কয়েকটি স্ট্রেন খুবই দুর্বল। আবার কয়েকটি বেশ শক্তিশালী। তবে এখনও পর্যন্ত পশু বা পাখির দেহ থেকে এই ভাইরাস সরাসরি মানুষকে সংক্রমিত করতে পারে বলে এমন কোনও খবর পাওয়া যায়নি। এই চার রাজ্য ছাড়াও হরিয়ানার পাঁচকুল্লা অঞ্চলে বার্ড ফ্লুর জন্য কড়া সতর্ককা জারি করা হয়েছে। জম্মু ও কাশ্মীরেও এই ভাইরাসের চিহ্ন মেলায় সতর্কতা জারি করা হয়েছে।
    Published by:Swaralipi Dasgupta
    First published: