‘কলকাতায় ডিজেলের ব্যবহার অবিলম্বে বন্ধ হওয়া উচিত’– News18 Bengali

‘কলকাতায় ডিজেলের ব্যবহার অবিলম্বে বন্ধ হওয়া উচিত’

‘কলকাতায় ডিজেলের ব্যবহার অবিলম্বে বন্ধ হওয়া উচিত’

Elina Datta | News18 Bangla
Updated:Oct 23, 2017 06:22 PM IST
‘কলকাতায় ডিজেলের ব্যবহার অবিলম্বে বন্ধ হওয়া উচিত’
Diesel
Elina Datta | News18 Bangla
Updated:Oct 23, 2017 06:22 PM IST

#কলকাতা: কলকাতার বর্তমান পরিস্থিতির উন্নতির কারণে ডিজেলের ব্যবহার বন্ধ হওয়া উচিত বলে মনে করেন জিএসআই-এর ডিরেক্টর জেনারেল ৷ রবিবারই সামনে আসে চাঞ্চল্যকর তথ্য, কলকাতার স্ট্রিট ফুডে ধাতব সীসার পরিমাণ মাত্রা ছাড়ানো ৷

কলকাতার রাস্তায় বিক্রি হওয়া খাবার বা মাছ-মাংস। কাঁচা সব্জি থেকে শুরু করে মশলা। সবেতেই মাত্রাতিরিক্ত ধাতব সীসা ডেকে আনছে শরীরের বিপদ। দু'বছর ধরে চলা জিওলজিক্যাল সার্ভে অফ ইন্ডিয়ার সমীক্ষায় উঠে এসেছে এমনই তথ্য। এই প্রসঙ্গেই জিএসআই-এর ডিরেক্টর জেনারেল বলেন, ‘রাজ্য অবিলম্বে ব্যবস্থা না নিলে প্রভাব মারাত্মক ৷ ডিজেলই এ জন্য সব থেকে বেশি দায়ী ৷ কলকাতায় ডিজেলের ব্যবহার অবিলম্বে বন্ধ করা উচিত ৷’

কলকাতার স্বাস্থ্য ও দূষণ মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সচেতন করতে রাজ্যকে চিঠি দিয়েছে জিওলজিক্যাল সার্ভে অফ ইন্ডিয়া ৷ সেখানে উল্লেখ করা হয়েছে জিএসআই-এর সমীক্ষার রিপোর্ট ৷ বিস্তারিত ভাবে জানানো হয়েছে এই সমীক্ষার প্রতিটি ধাপ ৷

কীভাবে পরীক্ষা ?

--------------------------

- নমুনা হিসেবে চাল, মুসুর ডাল, শাক, মাংস, আঁশছাড়া মাছ, বিস্কুট, মশলা (জিরা) সংগ্রহ

Loading...

- ধাপা এলাকা, ইএম বাইপাস এলাকা থেকে মাটি ও সবজি সংগ্রহ

- কলকাতার বিভিন্ন এলাকা থেকে রাস্তার ধুলো সংগ্রহ

- এছাড়াও বৃষ্টির জল ও ডিজেলের নমুনা সংগ্রহ

নমুনা পরীক্ষা করে দেখা গিয়েছে, খাবারে ধাতব সীসার পরিমাণ যা থাকা উচিত তার থেকে অনেকটাই বেশি আছে। ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড রেগুলেশন (২০১১) ইন্ডিয়ার রিপোর্ট অনুযায়ী খাবারে ধাতব সীসার পরিমাণ থাকা উচিত প্রতি কেজিতে গড়ে ২.৫ মিলিগ্রাম। সেখানে ধাতব সীসা মিলেছে প্রতি কেজিতে গড়ে প্রায় ২৩.৫৬ মিলিগ্রাম। সর্বোচ্চ ৪৩.৩৫ মিলিগ্রাম পর্যন্ত পাওয়া গেছে।

শরীরে ঢুকছে বিষ

-------------------------

ধাতব সীসা মিলেছে খাবারে    নমুনা (প্রতি কেজি)

------------------ --------------            -----

চাল                                                      ১৪. ৩৯ মিলিগ্রাম

সবজি                                             ৩.২৮-১৪৫.৪৭ মিলিগ্রাম

শাক                                                 ১.৮২-৭.৪৪ মিলিগ্রাম

মাছ                                                 ১.৩৩-১৭.৮০ মিলিগ্রাম

মুরগির মাংস                               ৯.৫৮ মিলিগ্রাম

গোটা জিরে                                  ৩১.২৫ মিলিগ্রাম

তুলসি                                             ৮.৯২-৩৩.২৭ মিলিগ্রাম

গড়ে প্রতি কেজিতে থাকার কথা- ২.৫ মিলিগ্রাম

কীভাবে মিশছে বিষ ?

--------------------------

জিএসআই-র রিপোর্ট অনুযায়ী, স্ট্রিট ফুডের কাঁচামালে ধাতব সীসার প্রায় ৭৫ % মিশছে ডিজেল থেকে। বিশেষজ্ঞদের প্রশ্ন, কাঁচা সবজি বা অন্যান্য ব্যবহৃত সামগ্রীতে যদি বিষ মেশে, তা দিয়ে রান্না করা খাবার কীভাবে নিরাপদ হতে পারে ? GSI-র রিপোর্টে উল্লেখ রয়েছে ৷

কীভাবে মুক্তি

-------------------------

- ডিজেলের বিকল্প ব্যবহারে জোর

- যানবাহনে এলপিজি, সিএনজি ব্যবহার

- সৌরশক্তির ব্যবহার বৃদ্ধি

এর আগে ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন বা WHO-র রিপোর্টে কলকাতা স্ট্রিট ফুড-কে স্বাস্থ্যকর বলে উল্লেখ করা হলেও GSI-এর এই রিপোর্ট চিন্তা বাড়াচ্ছে বিশেষজ্ঞদের।

First published: 06:22:49 PM Oct 23, 2017
পুরো খবর পড়ুন
Loading...
अगली ख़बर