Nadia News: ডাক আসছে উত্তরপ্রদেশ, দিল্লি থেকেও! কাঁঠালের বিরাট চাহিদা বাড়ছে ভিন রাজ্যে

মাজদিয়া: নদিয়ার মাজদিয়ার কাঁঠাল পাড়ি দিচ্ছে রাজ্যের বাইরে। নদিয়ায় আম, লিচুর পাশাপাশি কাঁঠালের আমদানি ও প্রচুর পরিমাণে হয়। হাজার হাজার কাঁঠাল রফতানি করা হয় শহরতলী কলকাতা এবং ভিন রাজ্যেও। ঠিক তেমনই নদিয়ার মাজদিয়া থেকে ট্রাকে করে হাজার হাজার কাঁঠাল পাড়ি দিচ্ছে উত্তরপ্রদেশ, দিল্লি, গাজীপুর সহ বিভিন্ন রাজ্যে।

কাঁচা কাঁঠাল তথা এঁচোড় বর্তমানে জনপ্রিয়তা লাভ করেছে দেশ ছাড়িয়ে, বিদেশের মাটিতেও। বিয়ে বাড়ি হোক কিংবা বিভিন্ন অনুষ্ঠান, এঁচোড়ের বিভিন্ন রকমারি পদ রান্না করা হয় সমস্ত জায়গাতেই। আর সেই কারণে দিনের পর দিন এঁচোড়ের চাহিদা বাড়ছে বিভিন্ন এলাকায়। তবে চাহিদা বাড়লেও সব জায়গায় পাওয়া যায় না কাঁঠাল। সেই কারণেই বাংলার বিভিন্ন জেলা থেকে রাজ্য তথা দেশের বিভিন্ন জায়গায় রফতানি করা হয় কাঁঠাল।

ঠিক তেমনই নদিয়ার মাজদিয়া থেকে কাঠাল পাড়ি দিচ্ছে ভিন রাজ্যে। কৃষকদের থেকে জানা যায় আট থেকে দশ টাকা কিলো ধরে পাইকারি মূল্যেই এই কাঁঠাল পাড়ি দিচ্ছে ভিন রাজ্যে। ভিন্ন রাজ্য থেকে বিভিন্ন ব্যবসায়ীরা এসে পাইকারি হারে কাঁঠাল কিনে তাঁরা নিয়ে যাচ্ছেন তাঁদের এলাকায়। এর ফলে স্বাভাবিকভাবে লাভবান হচ্ছেন কৃষকেরা।

আরও পড়ুন,  রাস্তাতেই হাজার হাজার মানুষ ঘিরে ধরলেন অভিষেকের গাড়ি, পরের কাণ্ড চমকে দেবে

আরও পড়ুন, সর্বনাশ! বার্গারের ভিতরে ওটা আবার কী, এক কামড় দিতেই যা কাণ্ডটা হল

উল্লেখ্য, দিনের পর দিন পাকা কাঁঠালের থেকেও কাঁচা কাঁঠাল অর্থাৎ এঁচোড়ের চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে। পিছনের বিভিন্ন রকমারি পথ এখন পাওয়া যায় শহরতলীর পাঁচতারা হোটেলেও। বিয়েবাড়ি হোক কিম্বা বিভিন্ন অনুষ্ঠান বেশিরভাগ জায়গাতেই এঁচোড়ের রকমারি পদ রান্না করা হয়। সেই কারণেই চাহিদা বাড়ছে কাঁঠালের।

মৈনাক দেবনাথ

নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।

Tags: Nadia