Home /News /local-18 /
North 24 Parganas: ওপার বাংলার ইলিশে এপার বাংলায় নববর্ষ পালন

North 24 Parganas: ওপার বাংলার ইলিশে এপার বাংলায় নববর্ষ পালন

খাওয়া-দাওয়া

খাওয়া-দাওয়া চলছে ইলিশের নানান পদ

নতুন বছরের শুরুতেই পাতে পড়ল ইলিশ৷ একেবারে সাবেকি বাঙালিয়ানায় ভোজ,পান্তা ভাতের সঙ্গে ইলিশ মাছ ভাজা৷

  • Share this:

    বনগাঁ: নতুন বছরের শুরুতেই পাতে পড়ল ইলিশ৷ একেবারে সাবেকি বাঙালিয়ানায় ভোজ,পান্তা ভাতের সঙ্গে ইলিশ মাছ ভাজা৷ শনিবার বনগাঁর বিএস ক্লাব মাঠে স্থানীয়দের নিয়ে বাংলা নববর্ষ উৎযাপনের আয়োজন করা হয়৷সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের পাশাপাশি ছিল এলাহি খাওয়া-দাওয়ার ব্যবস্থা৷ মেনুতে ছিল ভাজা ইলিশ, কচুশাকের ইলিশ সহ নানা আইটেম৷ এছাড়া বিউলির ডাল ও শেষপাতে জিলিপি৷ গ্রীষ্মের তপ্ত দুপুরে গরম ভাতের পরিবর্তে পান্তাভাতের ব্যবস্থা করা হয়৷ বনগাঁ পৌরসভার ভাইস চেয়ারম্যান জ্যোৎস্না আঢ্য জানালেন,নববর্ষের উৎসব পালনে বাংলাদেশ থেকে দুই কুইন্টাল ইলিশ মাছ আনা হয়৷ পান্তাভাতের সঙ্গে ইলিশ মাছ ভাজা৷পুরনো দিনের এই ঐতিহ্যকে ফিরিয়ে আনতেই এই উদ্যোগ৷ তিঁনি দাবি করেন,এর আগে বনগাঁতে এমন ধরনের অনুষ্ঠান কখনো হয়নি৷ এবার পয়লা বৈশাখ শুক্রবার বনগাঁয় নববর্ষের উৎসব পরিণত হয় ইলিশ উৎসবে৷বলা যায় ভোজন রসিক বাঙালির মিলনক্ষেত্র ছিল বনগাঁর বিএস ক্লাব মাঠ ৷ উদ্যোগক্তা ৪ নম্বর ওয়ার্ডের জনপ্রতিনিধি৷ এক সময় শহুরে বাঙালীদের বাংলা নববর্ষে বাঙালিয়ানার প্রতীক হিসেবে ভাজা ইলিশ মাছ সহযোগে পান্তা ভাত খাওয়ার রেওয়াজ ছিল৷পরে একুশ শতাব্দীর প্রথম দশকে নববর্ষের সকালে ইলিশ মাছ ভাজা ও পান্তা ভাত বাঙালি সংস্কৃতির অন্তর্ভুক্ত হয়৷কিন্তু বর্তমানে বাঙালি ইলিশ প্রিয় হলেও,অনেকের পান্তা ভাতে অরুচি৷ বাংলা নববর্ষে পুরানো ঐতিহ্যকে ফিরিয়ে আনতেই উত্তর ২৪ পরগণার বনগাঁয় আয়োজন করা হয় ইলিশ দিয়ে পয়লা বৈশাখের উৎসব৷ এতে যোগ দেন চার নম্বর ওয়ার্ডের সাধারণ মানুষ৷তাদের আশা প্রতি বছর এই দিনটি ফিরে আসুক৷ তার সঙ্গে আসুক বাঙালির পুরনো ঐতিহ্য৷

    First published:

    Tags: Bangaon, North 24 Parganas

    পরবর্তী খবর