নুন-জিরে গুঁড়ো-লঙ্কা-লেবু ও কাসুন্দি জিভে জল আনা পেয়ারা মাখা, আড়ালের মানুষগুলির জীবন সংগ্রাম

এই খাবার অত্যন্ত পরিচিত ও প্রিয় খাবার সবার কাছেই

Arjun Neogi | News18 Bangla
Updated:Oct 26, 2019 05:56 PM IST
নুন-জিরে গুঁড়ো-লঙ্কা-লেবু ও কাসুন্দি জিভে জল আনা পেয়ারা মাখা, আড়ালের মানুষগুলির জীবন সংগ্রাম
Arjun Neogi | News18 Bangla
Updated:Oct 26, 2019 05:56 PM IST

নুন, জিরে, লঙ্কা, লেবু ও কাসুন্দি দিয়ে এক অপূর্ব প্রস্তুতি যা দেখেই নিজেকে সামলানো যায়না জিভে আসবে জল ৷ পেয়ারা এমন একটি ফল যা ভালবাসেন না এমন মানুষ হয়ত খুঁজে পাওয়া যাবেনা ৷ পুষ্টিবিদেরা বারেবারে বলেন একটি পেয়ারার খাদ্যগুণ বেশ কয়েকটি আপেলের সমান ৷

তবে শুধুই পেয়ারা মাখা নয় পেয়ারার সঙ্গে কাঁচা, আম ও শশাও মেখে বিক্রি করছেন বিক্রেতারা ৷ সমুদ্রের পাড়ে পর্যটকদের কাছে এ এক লোভনীয় খাবার ৷ এই খাবার খেয়ে রীতিমত খুশি তাঁরা ৷ তাই ঘুরতে গিয়ে বারেবারে এই সমস্ত জিভে জল আনা খাবারের প্রেমে পড়ে যান ৷

ক্রেতাদের মুখে হাসি ফুটিয়ে, জিনিসপত্র বিক্রি করে চলে তাঁদের জীবন জীবিকা ৷ সংগ্রামের জীবনে ২ পয়সা বেশির মুখ কখনও দেখা হয় তো কখনও ২ পয়সা কম ৷ এই নিয়েই সুখে দুঃখে দিন কাটে বেশ ৷

First published: 11:25:47 AM Oct 26, 2019
পুরো খবর পড়ুন
Loading...
अगली ख़बर