রাতে কি দই খাওয়া উচিত? জেনে নিন কী বলেন বিশেষজ্ঞরা

দই খেলে কল্প দোষ আরও বেড়ে গিয়ে নাকের গহ্বরে মিউকাস জমে যায়৷

Bangla Editor | News18 Bangla
Updated:Aug 08, 2019 07:05 PM IST
রাতে কি দই খাওয়া উচিত? জেনে নিন কী বলেন বিশেষজ্ঞরা
photo: Curd
Bangla Editor | News18 Bangla
Updated:Aug 08, 2019 07:05 PM IST

দই ভারতীয় ডায়েটে খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷ বাঙালিরা ভাতের পাতে দই খেতে অভ্যস্ত৷ আবার গরমকালে এক গ্লাস ঠান্ডা দইয়ের ঘোল শরীর জুড়িয়ে দেয়৷ তবে দই রাতে খাওয়া উচিত কিনা তা নিয়ে দ্বিমত রয়েছে৷ কী বলেন বিশেষজ্ঞরা?

আয়ুর্বেদ অনুযায়ী, আমাদের শরীর বাত, কল্প ও পিত্ত এই তিন দোষ নিয়ে তৈরি৷ যখন এই তিন দোষের সাম্য বজায় থাকে তখন আমাদের শরীর সুস্থ থাকে৷ দইয়ের মধ্য টক ও মিষ্টি দুটো স্বাদই রয়েছে যা শরীরের কল্প দশা বাড়িয়ে দেয়৷ রাতে এমনিতেই আমাদের শরীরের কল্প দোষ বেশি থাকে৷ দই খেলে কল্প দোষ আরও বেড়ে গিয়ে নাকের গহ্বরে মিউকাস জমে যায়৷ নিউট্রিশনিস্টরা তাই বলেন, যদি অ্যাস্থমা বা ঠান্ডা লাগার সমস্যা না থাকে তাহলে রাতে দই খেলে কোনও অসুবিধা হওয়ার কথা নয়৷ এমনকী, ভাল হজমের জন্য ডিনারের পর পুদিনা বা জিরে দিয়ে ছাস, রায়তাও খাওয়া যেতে পারে৷ তবে যারা দই খেতে পারেন না তারা হজমের সুবিধার জন্য বাটারমিল্ক খেতে পারেন রাতে৷ যদিও হজমে সাহায্যকারী ব্যাকটেরিয়া বাটারমিল্কের তুলনায় অনেক বেশি থাকে দইয়ে৷

First published: 07:05:39 PM Aug 08, 2019
পুরো খবর পড়ুন
Loading...
अगली ख़बर