Howrah News: ঘুঁটের এত দাম! শুনেই চোখ কপালে গ্রামের ঘুঁটে বিক্রেতাদের

হাওড়া: ঘুঁটের এত দাম! শুনেই অবাক গ্রামের এক ঘুঁটে তৈরিতে যুক্ত মানুষ। গরু ও মহিষের মল থাকে তৈরি হয় জ্বালানী ঘুঁটে। সাধারণত গ্রামাঞ্চলে বেশি দেখা যায় গোবর শুকিয়ে ঘুঁটে তৈরির চল। গ্রামের মানুষের কাছে পরিচিত বেশি এই ঘুঁটের । এক সময় গ্রামে বেশি দেখা যেত বাড়িতে বাড়িতে আঁচের উনুন ব্যবহার করতে। আঁচ দিতে গুল বা কয়লার সঙ্গে ঘুঁটের প্রয়োজন ছিল। আঁচের উনুন ব্যবহারে এই তিনের সম্পর্ক ছিল নিবিড়। বর্তমান সময়ে এল পি জী গ্যাসের দাপটে উনুনের ব্যবহার কমেছে। কিন্তু গ্রামাঞ্চলে এখনও কিছু বাড়িতে ও চায়ের দোকানে আঁচের উনুন ব্যবহারের চল রয়েছে।

আরও পড়ুন: পুকুর পাড়ে পুরস্কার নিয়ে হাজির ক্লাব সংগঠন,কারণ জানলে আপনিও চমকে যাবেন

ধুলোগড় সাঁকরাইল রাজ্য সড়কের মাঝ বরাবর গোডাউন ধার বা খাঁটাল ধার। মাঝ রাস্তায় এলেই চোখে পড়বে তা। রাস্তার কিছুটা অংশ জুড়ে দুই পাশেই ঘুঁটে তৈরি হচ্ছে। ওই এলাকার কয়েকটি পরিবার এই কাজের সঙ্গে যুক্ত। জানা যায়, সেখানে কেউ কুড়ি আবার কেউ ত্রিশ বছর এই কাজে করছে। কেউ বা তারও বেশি সময় ধরে। রাস্তার পাশে নায়ানজুলির ওপরে মোষ খাটাল। সেখান থেকেই গোবর নিয়ে আসেন। সেই গোবর মেখে ঘুঁটে তৈরি করে রোদে শুকাতে দেওয়া হয়। তার পর ৭-১০ দিন সময় লাগে গোবর থেকে ঘুঁটেতে পরিণত হতে। শুকনো ঘুঁটে বস্তায় ভরে রেখে দেওয়া হয় বাড়িতে। খরিদ্দারের চাহিদা মত বিক্রি হয়। এক সময় চাহিদা ছিল বেশ, এখন চাহিদা কমেছে। তবে দামের খুব একটা পরিবর্তন হয়নি বলছেন স্থানীয়রা। এই ঘুঁটে বিক্রি করেই চলছে বেশ কয়েক খানা সংসার। পরিবার গুলিতে রয়েছে অভাব। তবে নেই কোন অভিযোগ! কারণ কে বা শুনবে তাদের অভিযোগের কথা।

এদিকে ডিজিটাল যুগে ঘরে বসেই পাওয়া যাচ্ছে প্রায় সব কিছু। স্মার্ট ফোনের সাহায্যে অনলাইন শপিংয়ের সুবিধা মিলছে প্রায় সর্বত্র। খাবার জিনিস থেকে সাজ সরঞ্জাম ও নিত্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছুই মেলে অনলাইনে। আর সেই তালিকাতে রয়েছে এই ঘুঁটেও। ঘুঁটে  সার্চ করলেই মোবাইল স্ক্রিনে ভেসে উঠবে দাম সহ ছবি। সেখানে অর্ডার করলেই বাড়িতে পৌঁছে যাবে ঘুঁটে।

আরও পড়ুন: বিশ্ব জলাভূমি দিবসের অনুষ্ঠানে কলকাতা ও সংলগ্ন অঞ্চলের সঙ্কটের কথা উঠে এল

কিন্তু ভাবনার বিষয় হল, অনলাইনের যে দাম। আর সাঁকরাইলের ওই এলাকায় তৈরি ঘুঁটের দামের ফারাক আকাশ পাতাল। যারা ঘুঁটে তৈরি করছে অনলাইনে ঘুঁটে র দাম শুনে রীতিমত অবাক। হাড়ভাঙ্গা পরিশ্রমে তৈরি করা ঘুঁটে, বিক্রি হয় এক পন (৮০ টি) ৩০ -৪০ টাকায়। কিন্তু অনলাইনে একটি ঘুঁটের দাম ১০, ২০ বা ৩০ টাকা। এতেই অবাক হচ্ছেন আর আফসোস করছেন  যারা দীর্ঘদিন ঘুঁটে তৈরির সঙ্গে যুক্ত।

রাকেশ মাইতি

নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।

Tags: Howrah