শীতকালের পার্টি ডেজার্ট জমে যাক অরেঞ্জ পুডিং-এ

News18 Bangla
Updated:Dec 12, 2018 04:16 PM IST
শীতকালের পার্টি ডেজার্ট জমে যাক অরেঞ্জ পুডিং-এ
photo: collected
News18 Bangla
Updated:Dec 12, 2018 04:16 PM IST

শীতকাল মানেই বাজার ভর্তি রসালো, মিষ্টি কমলালেবু৷ এই সময় যত পারেন উপভোগ করে নিন কমলালেবু৷ আজ শিখে নিন অরেঞ্জ পুডিং-এর রেসিপি৷

কী কী লাগবে

কমলালেবু- ২টো বড়

চিনি- ১/৩ কাপ

ময়দা- ১/৪ কাপ

Loading...

নুন- ১/৪ চা চামচ

ডিম- ৩টে বড় (কুসুম ও সাদা অংশ আলাদা করা)

দুধ- ১ কাপ

গলানো মাখন- অর্ধেকটা স্টিক

লেমন জুস- ২ টেবল চামচ

কীভাবে বানাবেন

ওভেন ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রি-হিট করুন৷ বেকিং ডিশে মাখন গলিয়ে গ্রিজ করে নিন৷ ১টা কমলালেবু থেকে ২ চা চামচ জেস্ট বের করে নিন৷ আধ কাপ কমলার রস বের করে নিন৷ একটা বড় বাটিতে চিনি, ময়দা, নুন এক সঙ্গে মিশিয়ে নিন৷ অন্য বাটিতে ডিমের কুসুম, দুধ, মাখন, অরেঞ্জ জেস্ট ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন একসঙ্গে৷ এই মিশ্রণ ঢেলে দিন চিনি, ময়দার মিশ্রণে৷ ডিমের সাদা অংশ ফেটিয়ে নিয়ে মিশ্রণে মেশান৷ বেকিং ডিশে এই মিশ্রণ ঢেলে জলের ওপর বসিয়ে দিন বেকিং ডিশ৷ ৪০ থেকে ৪৫ মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না পাফ হয়ে সোনালি রং ধরছে৷

First published: 04:16:04 PM Dec 12, 2018
পুরো খবর পড়ুন
Loading...
अगली ख़बर