বাড়িতেই বানিয়ে নিন চটপটা চুরমুর

News18 Bangla
Updated:Feb 12, 2019 07:38 PM IST
বাড়িতেই বানিয়ে নিন চটপটা চুরমুর
photo: churmur
News18 Bangla
Updated:Feb 12, 2019 07:38 PM IST

ফুচকা, চুরমুর খেতে ভালবাসে না এমন বাঙালির সংখ্যা বিরল৷ সবসময় বাইরে না খেয়ে বাড়িতেও বানিয়ে নিতে পারেন রাস্তার মতোই সুস্বাদু, মুখরোচক চুরমুর৷ শিখে নিন রেসিপি৷

কী কী লাগবে

সেদ্ধ আলু-২টো বড় (ডুমো করে কাটা)

ফুচকা-৮,১০টা

ভাজা মশলা-১ টেবল চামচ(গোটা জিরে, ধনে, শুকনো লঙ্কা একসঙ্গে খোলায় ভেজে গুঁড়ো করা)

Loading...

নুন-স্বাদ মতো

বিটনুন-২ চা চামচ

তেঁতুল-১ টেবল চামচ(জলে ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে কচলে নিন)

লেবুর রস-২,৩ চা চামচ

ধনেপাতা কুচি-১ টেবল চামচ

সেদ্ধ ছোলা-১ টেবল চামচ

কাঁচা লঙ্কা কুচি-আন্দাজ মতো

কীভাবে বানাবেন

একটা বাটিতে আলু, নুন, বিটনুন, ভাজা মশলা, সেদ্ধ ছোলা, লেবুর রস, তেঁতুল জল, ধনেপাতা কুচি একসঙ্গে ভাল করে মেখে নিন৷ সব শেষে ফুচকা ভেঙে মিশিয়ে দিন৷ তৈরি চুরমুর৷

First published: 07:38:51 PM Feb 12, 2019
পুরো খবর পড়ুন
Loading...
अगली ख़बर