বাড়িতেই আইসক্রিম বানালেন মোনালি ! শেয়ার করলেন সহজ রেসিপি ! দেখুন ভিডিও

#কলকাতা: মোনালি ঠাকুর লকডাউনে আটকে রয়েছেন ভিন দেশে। তাঁর বয়ফ্রেন্ডের সঙ্গেই আছেন তিনি। রোজ নতুন নতুন ছবি পোস্ট করছেন তিনি। শুধু তাই নয় গোটা লকডাউনটা কিভাবে কাটাচ্ছেন তাও তিনি জানাচ্ছেন তাঁর ফ্যানেদের। কয়েক দিন আগেই তিনি বানিয়েছিলেন গাজরের হালুয়া। মায়ের কাছ থেকেই শিখেছেন তিনি এই রান্না।

এবার তিনি বাড়িতে বসেই বানিয়ে ফেললেন ভ্যানিলা কোকো আইসক্রিম। নতুন একটি আইসক্রিম মেকারে প্রথমবার আইসক্রিম বানালেন তিনি। কিভাবে বানালেন সেই রেসিপিও শেয়ার করলেন তিনি। তিনি প্রথমে দেড় কাপ নারকেলের দুধ একটা বাটিতে নিলেন। তারপর একটা ১/৪ কাপ মধু মিশিয়ে নিলেন দুধে। এর পর ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ও ক্যানবেরি ও সামান্য নুন মিশিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। এর পর এক ঘণ্টার জন্য পুরো মিশ্রণটা আইসক্রিম মেকারে দিয়ে এক ঘণ্টা অপেক্ষা করুন। রেডি আইসক্রিম। এই রেসিপি জানিয়ে মোনালি বললেন, আমি আমার মায়ের মতোই নতুন কিছু রান্না করে সকলকে খাওয়াতে ভালবাসি।

View this post on Instagram

Homemade Icecream time..!!! .. my first ever Vegan Coconut Vanilla Cranberry icecream ..! The easiest yet yummy and extremely healthy recipe.. No cow milk, no sugar..... Take (1 n 1/2 cups) of coconut milk in a bowl, put 1/4 cup of honey in it followed by 1 n 1/2 teaspoon vanilla essence and dried cranberries as much u want..finally add a small pinch of salt.. Mix all these ingredients with a hand blender at the highest speed.. Then put it in your icecream machine for an hour...... Wola!! .. . . #monalithakur #monali #chef #michelin #maybe ... #new #icecream #maker #in #the #house #dessert #party #healthy #vegan #recipes #better #life #happy #tummy #quarantine #experiment

A post shared by Monali Thakur (@monalithakur03) on Apr 23, 2020 at 6:08am PDT

নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।

Tags: Ice Cream, Lockdown, Monali Thakur