#কলকাতা: রাজ্যে ডিমের দাম চড়চড় করে বাড়ছে ৷ এই নিয়ে স্বভাবতই মাথায় হাত ক্রেতাদের ৷ কারণ শীতের মরশুমে এমনিতেই ডিমের চাহিদা বেশি ৷ অন্ধ্রপ্রদেশ থেকে ডিম এরাজ্যে প্রয়োজনের তুলনায় কম আসছে ৷ তাই দামও যথারীতি ঊর্ধ্বমুখী ৷ ডিমের দামকে নিয়ন্ত্রণে আনতে পদক্ষেপ নিল রাজ্য সরকার ৷ পশ্চিমবঙ্গ সরকারের ‘সুফল’ স্টলগুলিতে ৬ টাকা দামে এবার পাওয়া যাবে ডিম ৷
সোমবার থেকেই রাজ্যের সমস্ত সুফল স্টলগুলিতে ৬ টাকা দামে ডিম মিলবে বলে জানিয়েছেন রাজ্যের কৃষি বিপনন মন্ত্রী তপন দাশগুপ্ত ৷ জোগান কম থাকায় ডিম বিক্রি শুরু করা যায়নি ৷ তাই শনিবার থেকেই সুফল স্টলগুলিতে ডিম বিক্রির কথা থাকলেও তা শুরু হচ্ছে সোমবার থেকে ৷
সবজির আগুনে বাজার। এরমধ্যে ডিমের চড়া দাম আম বাঙালির কপালে চিন্তার ভাঁজ আরও বাড়িয়েছে। ডিমের মূল্যবৃদ্ধি রোধে তৎপর রাজ্য। ডিম উৎপাদনে আরও জোর দিচ্ছে রাজ্য সরকার। পাশাপাশি, পোল্ট্রি মালিকরা ঠিকমতো সরকারি সহায়তা পাচ্ছেন কিনা, এবং সরকারি সাহায্য নিয়ে মুরগি পালন করছেন কি না, তা খতিয়ে দেখতে জেলা প্রশাসনকে নির্দেশ দিয়েছে প্রাণিসম্পদ বিকাশ দফতর।
রাজ্যে প্রতিদিন আড়াই কোটি ডিম প্রয়োজন হয়। তারমধ্যে রাজ্যে এক কোটি ডিমের উৎপাদন হয়। বাকি দেড় কোটি ডিম আমদানি করতে হয় রাজ্যকে। প্রাণিসম্পদ বিকাশ দফতর সূত্রে খবর, ভবিষ্যতে ডিম আমদানি কমিয়ে উৎপাদনে জোর দেওয়া হবে। ১০ হাজার মুরগির বাচ্চা পালন করলে ৮ লক্ষ টাকা ইনসেনটিভ দেওয়া হবে।
