দুর্দান্ত খবর ! খাদ্য রসিক বাঙালির মুখে হাসি ফোটাতে বাজারে ৪০০-৫০০ গ্রাম ওজনের পেঁয়াজ

দুর্দান্ত খবর ! খাদ্য রসিক বাঙালির মুখে হাসি ফোটাতে বাজারে ৪০০-৫০০ গ্রাম ওজনের পেঁয়াজ
আফগান পেঁয়াজ ৷ নিজস্ব ছবি ৷

আফগানিস্তানের পেঁয়াজ এক একটি পেঁয়াজের ওজন ৪০০-৫০০ গ্রাম

  • Share this:

Debasish Chakraborty

#কলকাতা: সকাল সকাল ঘুম থেকে উঠেই বাজারে ঢুকতেই ক্রেতাদের চক্ষু চড়কগাছ ৷ একই পেয়াঁজ না ছোট নারকেল ? যেই জিনিসটি থেকে মানুষ এড়িয়ে চলছিলেন সেই পেঁয়াজ কিনতে মানুষের ভিড় ৷ কেউ কেউ বলছেন খাওয়ার জন্য নয় কিনছি বাড়িতে সাজিয়ে রাখার জন্য ৷

উৎসবের মুখে খাদ্য রসিক বাঙালিকে কিছুটা স্বস্তি দিতে হাজির আফগান পেঁয়াজ ৷ এক একটা পেঁয়াজ ওজনে ৪০০ থেকে ৫০০ গ্রাম ৷ একটা পেয়াঁজ এক কেজি মাংস রান্না অনায়াসে হয়ে যাবে ৷ দামও কিছুটা কম ১০০ টাকা কেজি দরে হুহু করে বিকোচ্ছে আফগানিস্তানের পেঁয়াজ ৷ বাদামি রঙের এই শস্য দেখতে অতি সুন্দর, খেতেও সুস্বাদু ৷ ঝাঁঝ তেমন না হলেও রান্নার পর পার্থক্য বোঝা অসম্ভব ৷

দেশ পেঁয়াজ আজকের বাজার দর ১৩০-১৫০ টাকা ৷ তাই কিছুটা হলেও এই বাদামি পেয়াঁজ কিছুটা সস্তা ৷ ব্যবসায়ীদের দাবি একদিকে দেশীয় পেয়াঁজ দাম বেশি আবার প্রতি এক কেজিতে ১৫০ গ্রাম পেয়াঁজ পচা, তাই আফগান পেয়াঁজ বেঁচে তাদের ক্ষতির হাত থেকেও রক্ষা ৷ তাই বাজারে উৎসবের মুখে এই নতুন শস্য কিছুটা হলেও ক্রেতা ও বিক্রেতাদের মুখে হাসি ফুটিয়েছে ৷ তবে এই পেঁয়াজের আমদানি কতটা স্বচ্ছল হয় এখন সেটাই দেখার ৷

পাইকার বাজারে পরীক্ষামূলক ভাবে আমদানি করা হয়েছে, বাজারে চাহিদা অনুযায়ী নতুন বছরে আমদানি করা হবে এই পেয়াঁজ ৷

First published: 01:42:23 PM Dec 24, 2019
পুরো খবর পড়ুন
अगली ख़बर