বিজয়ার মিষ্টিতে চকোলেট সন্দেশ, বানান বাড়িতেই

Akash Misra | News18 Bangla
Updated:Sep 30, 2017 10:39 AM IST
বিজয়ার মিষ্টিতে চকোলেট সন্দেশ, বানান বাড়িতেই
chocolate-sandesh
Akash Misra | News18 Bangla
Updated:Sep 30, 2017 10:39 AM IST

#কলকাতা: পুজো শেষ ৷ এবার বিজয়ার পালা ৷ বড়দের প্রণাম ও ছোটদের সঙ্গে কোলাকুলি ৷ আর মিষ্টি মুখ তো মাস্ট ৷ এবার না হয় বিজয়ার মিষ্টি তৈরি করুন বাড়িতেই ৷ বিজয়ার মিষ্টিতে এন্ট্রি নিক চকোলেট সন্দেশ ৷ কীভাবে বানাবেন? পড়ে ফেলুন ৷

কী কী লাগবে-

ঘন দুধ ২ কাপ , কনডেন্সড মিল্ক ২ টেবিল চামচ , কোকো পাউডার আধা কাপ , মাখন-ঘি ৫০ গ্রাম , চিনি স্বাদমতো , পেস্তাবাদাম কুচি ১০০ গ্রাম ।

কীভাবে বানাবেন

একটি ননস্টিক হাঁড়িতে ঘন দুধ কনডেন্সড মিল্ক দিন । এবার মাখন কোকো পাউডার চিনি ও পেস্তাবাদাম কুচি মিশিয়ে মৃদু আঁচে রেখে রান্না করুন । যতক্ষণ না মিশ্রণ প্যানের চার পাশ থেকে নেমে আসে ততক্ষণ নাড়তে থাকুন । যখন তেলভাব আসবে তখন একটি ট্রেতে ঘি ব্রাশ করে তাতে সুন্দর করে বিছিয়ে দিন । ঠাণ্ডা হলে পছন্দমতো আকারে কেটে পরিবেশন করুন ।

First published: 10:39:43 AM Sep 30, 2017
পুরো খবর পড়ুন
अगली ख़बर