এগুলো খেয়ে গরমে থাকুন বিন্দাস !

May 21, 2017 02:54 PM IST | Updated on: May 21, 2017 02:54 PM IST

#কলকাতা: গরম বাড়ছে রোজ ৷ বৃষ্টির দেখা নেই ৷ ঘামে ভিজে অবস্থা বেশ খারাপ ৷ এর থেকে কী মুক্তি নেই ? প্রশ্ন এখন সবার মনেই ৷ তাই মুক্তির পথ বাতলাতে হাজির বেশ কিছু শরবতের রেসিপি ৷ এগুলো পান করে দেখুন, প্রশান্তি আসবেই ৷ সঙ্গে শরীর থাকবে ভালো !

কাচের আমের শরবত

এগুলো খেয়ে গরমে থাকুন বিন্দাস !

উপকরন

আম-১টা

চিনি-৫-৬ চামচ

গোল মরিচ-১ চামচ

বীট লবন-১ চামচ

কাচা লঙ্কা-2

নুন-প্রয়োজন মত

জল -আড়াই কাপ

প্রনালীঃ

কাচা আম কুচি কুচি করে কেটে উপকরন গুলোর সঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

জাফরানি শরবত

উপকরণঃ

• দুধ আধা কেজি,

• জাফরান আধা চা চামচ,

• পেস্তা কুচি আধা টেবিল চামচ,

• আমন্ড বাদাম কুচি আধা টেবিল চামচ,

• চিনি ৪ টেবিল চামচ,

• পেস্তা ও আমন্ড বাটা ১ টেবিল চামচ,

• কিশমিশ আধা টেবিল চামচ,

• এলাচ গুঁড়ো ১ চা চামচ,

• গোলাপ জল আধা চা চামচ।

প্রণালীঃ

• দুধ, গোলাপ জল, জাফরান ও চিনি একসঙ্গে ফোটাতে দিতে হবে, ফুটে উঠলে উনুন থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে বাকি উপকরণ মিলিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

আদা লেবুর শরবত

উপকরণ: আদার রস ১ চা-চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ, চিনি ২ টেবিল-চামচ, ঠান্ডা জল ১ গ্লাস।

প্রণালি: সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে শরবত বানাতে হবে

RELATED STORIES

RECOMMENDED STORIES