এবারের দীপাবলিতে ঘরেই তৈরি করুন চকোলেট-নারকেল বরফি

Akash Misra | News18 Bangla
Updated:Oct 13, 2017 05:18 PM IST
এবারের দীপাবলিতে ঘরেই তৈরি করুন চকোলেট-নারকেল বরফি
Diwali Sweet
Akash Misra | News18 Bangla
Updated:Oct 13, 2017 05:18 PM IST

#কলকাতা: এক সপ্তাহ পরেই আলোর উৎসবে মেতে উঠবে গোটা দেশ ৷ ঘরে ঘরে সবাই মেতে উঠবে দীপাবলির আনন্দে৷ আর এই আনন্দে অন্যতম মিষ্টিমুখ ৷ মিষ্টি ছাড়া কোনও উৎসবই যেন জমে না ৷ তবে এবার না হয় একটু আগে থেকেই তৈরি হয়ে উঠুন ৷ ঘরেই তৈরিই করুন দীপাবলির মিষ্টি ! ট্রাই করুন চকোলেট-নারকেল বরফি

কী কী লাগবে

লবন বর্জিত মাখন - 55 গ্রাম (গলিত)

গুঁড়ো করা চিনি - 25 গ্রাম

গুঁড়ো বিস্কুট - 15

নুন - খুব সামান্য

কনডেন্সড মিল্ক - 125 মিলি

নারকেল - 40 গ্রাম

চকলেট চিপস - 125 গ্রাম

বাদাম - 50 গ্রাম (কাটা)

কীভাবে তৈরি করবেন

বরফি তৈরী শুরু করার আগে, একটি বাটিতে গুঁড়ো বিসকুট, গুঁড়ো করা চিনি ও নুন একসঙ্গে মিশিয়ে নিন| মিশ্রণটি পাশে সরিয়ে রাখুন উপাদানগুলো মেশাবার সময় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন প্রি-হিট করতে বসিয়ে দিন ৷ এবার, একটি বড় বাটিতে গলানো মাখন নিন ৷ এতে বিস্কুটের ওই মিশ্রণটি যোগ করুন ৷ তারপর, ভালো করে ওই গুঁড়ো বিস্কুটের মিশ্রণটি মাখন এর সঙ্গে মাখিয়ে নিন ৷ একটি বেকিং ট্রেতে পুরো মিশ্রণটি ঢেলে দিন ৷ বেকিং ট্রেটি তৈলাক্ত করার প্রয়োজন নেই ৷ একটি চামচের সাহায্যে চেপ্টে দিন ৷ বিস্কুট মিশ্রনের উপর নারকেল ছড়িয়ে দিন ৷ নারকেলের একটি সমান স্তর তৈরী করুন| এবার সমানভাবে চকোলেট চিপস ছড়িয়ে দিন ৷

First published: 05:18:24 PM Oct 13, 2017
পুরো খবর পড়ুন
अगली ख़बर